学院对优秀学生颁发各种奖学金，对家庭经济困难学生提供各种救助和勤工俭学，帮助经济困难学生顺利完成学业。
1、国家奖学金：最高为8000元/生·年;
2、国家励志奖学金：5000元/生·年;
3、助学金：最高为3000元/生·年;
4、学院奖学金：1000元/生·年(奖励面为15%);
5、南航“十分”关爱奖学金：每年资助200名，金额为1000元/生·年;
6、自强奖学金：每年资助20名，金额为1000元/生·年;
7、家庭经济困难的普通大专生可申请国家助学贷款，最高金额为6000元/生·年;
8、勤工俭学：学院每年为家庭经济困难学生提供勤工俭学岗位150多个，月收入500-800元。
1903年，创建豫南道立初级师范学堂。
1905年，更名为豫南道立师范学堂。
1912年，改称河南省立豫南师范。
1916年，改称河南省立第三师范学校。
1935年，与河南省立二女师合并组建河南省立信阳师范学校。1949年，更名为信阳师范学校。
1969年，与潢川师范合并为信阳地区师范学校，1973年恢复招生。
1975年秋，与开封师范学院信仰分院合校办公，1978年分开。
1982年，被定为省重点示范之一，被省政府命名为教育系统先进单位。
1985年，被定为省重点中等示范音乐教研中心。
1991年、1997年被评为省级文明单位。
2003年1月，被中央文明委评为全国精神文明建设先进单位。2003年10月，与信阳教育学院合并。
1958年8月，信阳医学专科学校创建。
1960年春，信阳医学专科学校升为专科;夏，复为中专，与信阳专区卫生干部学校合并为信阳卫生学校。
1973年，复招2年制中专生。
1975年，增设3年制大专班。1980年，被定为国家级重点中等专业学校。
2002年，被中央文明委评为全国精神文明建设先进单位。
1980年12月，信阳地区教师进修学院建立。
1984年，开始从中学教师中招收脱产进修成人专科生。
1985年，信阳地区教师进修学院更名为信阳教育学院，为成人高等师范院校，主要承担培训中学在职教师和教育行政管理干部的任务。
1992年，增加非师范专业。
2002年9月，经河南省教育厅报请河南省政府同意信阳师范学校和信阳教育学院合并;2003年10月，与信阳师范学校正式合并，组建成新的信阳教育学院。
1981年，经省政府批准建立信阳商业学校，集财经、商管、理工艺术为一体的全日制普通中等专业学校。2003年，在校学生1136人。
2004年5月经河南省政府批准，教育部备案，信阳卫生学校、信阳教育学院合并组建信阳职业技术学院，于2004年9月1日挂牌成立，为公办专科层次普通高等职业院校，以师范教育、医学教育和职业技术教育为办学特色。
2008年，被省教育厅确定为“河南省示范性高等职业院校建设计划立项建设院校”。
2009年，教育厅批准由该校牵头组建“豫南航空高等职业教育集团”。2009年7月，信阳商业学校整体成建制并入信阳职业技术学院。
2004年，11月1日，全国教育科学“十五”规划国家重点课题“整体构建学校教育体系”2004年年会暨第七届学术讨论会在信阳职业技术学院开幕。
2012年5月30日，信阳职业技术学院与信阳高级技工学校举行合作办学仪式，成立信阳职业技术学院机电工程学院。
2012年，被确定为“河南省职业教育品牌示范院校建设计划”第一批立项建设学校。
2012年6月26日，“省级示范性未成年人心理健康辅导中心”揭牌仪式在信阳职业技术学院举行。
2012年8月3日，信阳职业技术学院航空技术与服务学院签约暨揭牌仪式在平桥职教集团实训基地举行。
2014年9月12日，学院“应用外语与国际海事学院”挂牌成立。
