福建海洋职业技术学校是省海洋与渔业局主办、省教育厅主管的公办全日制综合性中职学校，为福建省海洋与渔业局直属正处级公益一类事业单位，学校前身分别为福建省水产干部学校和福建省海洋技术学校。福建省水产干部学校创办于1962年，福建省海洋技术学校创办于1979年。学校是全省唯一一所以海洋与水产为特色的集中职学历教育、职业技能培训、职业技能鉴定等为一体多学科综合发展的中等职业学校，连续获得“文明学校”、“平安校园”等称号。建校以来培养了数万人才，以技能好、品德优、素质高、能吃苦、敢担当、肯作为而备受好评，学校实行订单式培养，毕业生供不应求。
二、学校地址及周围环境
学校位于福州市区，辖仓山校区和琴亭校区。琴亭校区坐落在罗汉山麓、琴亭湖畔，依山傍水，林木葱郁，鸟语花香，是一所美丽的海洋特色鲜明的花园式学校，拥有7幢实木床铺的家庭式学生公寓、2个味美价廉的海洋1号2号餐厅、宽敞明亮的教室、海洋蓝色的课桌椅、新配置的多功能触控一体机、新建设的操场和专业实训场所，海校为学子们创造了广阔的成长空间，是全省学习生活条件最好的学校。学校交通便利，学校大门口有福建海洋职业技术学校公交站点，距学校大门口50米远有地铁1号线罗汉山站，校园周边有九条公交车线路，离火车北站、长途汽车北站、高速公路入口仅几分钟路程。毗邻省体育中心、大型商业综合体五四北泰禾广场，周边商圈发达，写字楼林立，方便学生兼职、就业。近百位教师，90%以上为中高级职称，80%以上为技能精湛的“双师型”教师，有一批骨干专业教师、学科带头人。学校实行准军事化管理，安防严密，学生穿海军布料制服和海洋蓝运动服，后勤服务周到，确保学生安心学习、学有所成。
三、专业设置
学校有十七个热门实用专业，以海洋为特色，覆盖海水生态养殖、休闲渔业、船舶驾驶、轮机管理、航海捕捞、农产品保鲜与加工、食品安全与检测技术、海鲜烹饪、会计、电子商务、计算机平面设计、计算机动漫与游戏制作、城市轨道、航空服务、高星级饭店运营与管理、建筑工程施工、美发与形象设计专业，校企合作，产教融合，实行订单式培养。学生毕业后安排推荐到规模大、待遇高、福利好、安全稳定的单位就业，近年来毕业学生就业率高达98%以上。
| 序号 | 专业 | 招收名额 | 就业方向 | 备注 |
| 1 | 海水生态养殖 | 50 | 从事淡水或海水养殖、观赏鱼养殖、特色水产养殖和科研等工作。 | 订单培养 |
| 2 | 休闲渔业 | 50 | 从事休闲渔业园区、渔业养殖合作社、休闲渔业与旅游管理等工作。 | 订单培养 |
| 3 | 船舶驾驶 | 100 | 从事船舶驾驶、导航设备的维修与销售、航海货运与渔港管理等工作。 | 订单培养 |
| 4 | 轮机管理 | 50 | 从事船舶机舱管理、船舶机械设备安装与维修或机械制作、电气化维修等工作。 | 订单培养 |
| 5 | 航海捕捞 | 50 | 在大、中型船舶上从事航海、远洋捕捞和渔业生产管理等工作。 | 订单培养 |
| 6 | 农产品保鲜与加工 | 50 | 在食品、农副产品、水产品加工企业从事技术和管理、销售、检测、储藏、保鲜等工作。 | 订单培养 |
| 7 | 食品安全与检测技术 | 50 | 从事水产品、农产品、食品卫生检验、质量安全管理、流通领域食品保鲜及质量控制、食品营养指导与管理等工作。 | 订单培养 |
| 8 | 中餐烹饪与营养膳食 | 150 | 从事海鲜和中餐烹饪、膳食营养卫生、菜肴糕点制作、成本核算、厨房管理等工作。 | 订单培养 |
| 9 | 会计 | 100 | 从事单位会计、出纳、核算、收银等工作。 | |
| 10 | 电子商务 | 100 | 从事商务信息收集管理、结算、网络营销、电子商务、开网店、淘宝客服等工作。 | 订单培养 |
| 11 | 计算机平面设计 | 150 | 从事多媒体产品开发、广告设计与创意、印刷品设计制作、展览展示等工作。 | |
| 12 | 计算机动漫与游戏制作 | 150 | 从事动画片制作、游戏制作与运营、游戏程序设计等工作。 | |
| 13 | 城市轨道交通运营管理 | 150 | 从事地铁、高铁、动车汽车运营管理和安检等服务行业。 | 订单培养 |
| 14 | 航空服务 | 50 | 从事民航、机场地勤服务、单位接待、服务等工作。 | 订单培养 |
| 15 | 饭店运营与管理 | 50 | 从事景区及星级饭店、宾馆、机关的服务、经营与管理服务。 | 订单培养 |
| 16 | 建筑工程施工 | 100 | 从事建筑施工工艺与安全、测量与绘图、质量与材料检测、预概算与监理等工作。 | 订单培养 |
| 17 | 美发与形象设计专业 | 50 | 从事美容美体、美发、保健、化妆形象设计等工作。 |
学校领导班子团结奋进、锐意创新、严谨治校、立德树人，秉承“爱心教育+感恩教育+人人成才”的办学理念，深知学生都有优点和潜力，都是可塑造之才。重视培养学生思想品德、动手创新能力、传统文化教育。开设丰富多彩的团委、学生会、社团等课外活动，举办专业知识技能竞赛。培养学生勤学好问、吃苦耐劳、团结协作的品格，成为有熟练技能、有丰富文化知识、有爱心懂感恩、有毅力能吃苦、有能力敢担当的技能型、实用型人才。
