学校的一切出发点都是为了学生着想，因为学校知道，学生素质以及质量的提高，边等于学校质量和素质的提高，因为学校的教学理念和教学思想最直接的反应就是学生身上，所以学生便是学校的镜子可以看出学校的不足。所以学校才要力争将每一个学子都培养成为优秀的学子，这代表着学校的软实力也在缓慢的上升之中。
1973年，迪庆州师范学校成立。之后，相继成立了迪庆州卫生学校、迪庆州农业学校、迪庆州财校和迪庆州职业高中。1994年、2003年，迪庆州委、州政府对迪庆职业教育进行了两次资源整合。2010年，云南民族大学香格里拉职业技术学院在迪庆州民族中等专业学校挂牌成立并于当年招生。2011年，迪庆州委、州政府将学院和学校迁建至建塘镇尼史村撒拉社。新校区占地面积32.45万平方米,建筑面积10万平方米，总投资近4.5亿元，职工198人。
报读方式：
报考香格里拉职业技术学院的考生在《云南省高考志愿表》内填写报考志愿。学校名称：云南民族大学香格里拉职业技术学院，学校代码：5395，并选择相应的专业
报考我校三年制各中专专业的考生在《云南省高中、中专报考志愿表》“普通中专”一栏内填写报考志愿，学校名称为：迪庆州民族中等专业学校，学校代码为：530571，各专业代码见附表。我校三年制中专各专业实行全州内择优录取。录取后如有不符合本专业条件的三年制中专考生可以在校内进行专业调整或按相关文件招生文件规定执行。
招生计划
| 层次 | 专业代码 | 招生专业 | 计划招生人数 | 招生对象 |
| 三年制专科 | 640100 | 文秘 | 50人 | 高中毕业生 |
| 三年制专科 | 660112 | 导游 | 50人 | 高中毕业生 |
| 五年制专科 | 美术教育 | 40人 | 应届初中毕业生 | |
| 五年制专科 | 音乐教育 | 40人 | 应届初中毕业生 | |
| 五年制专科 | 小学教育 | 50人 | 应届初中毕业生 | |
| 五年制专科 | 学前教育 | 50人 | 应届初中毕业生 | |
| 五年制专科 | 护理 | 100人 | 应届初中毕业生 | |
| 五年制专科 | 畜牧兽医 | 50人 | 应届初中毕业生 | |
| 五年制专科 | 林业技术 | 50人 | 应届初中毕业生 | |
| 五年制专科 | 财务管理 | 50人 | 应届初中毕业生 | |
| 五年制专科 | 作物生产技术 | 50人 | 应届初中毕业生 | |
| 三年制中专 | 100100 | 护理 | 50人 | 应往届初中毕业生 |
| 三年制中专 | 100300 | 农村医学 | 100人 | 应往届初中毕业生 |
| 三年制中专 | 082500 | 汽车运用与维修 | 100人 | 应往届初中毕业生 |
| 三年制中专 | 130200 | 旅游服务与管理 | 100人 | 应往届初中毕业生 |
| 三年制中专 | 130700 | 中餐烹饪与营养膳食 | 100人 | 应往届初中毕业生 |
| 三年制中专 | 160100 | 学前教育 | 50人 | 应往届初中毕业生 |
凭证入学制度
