贵州食品工程职业学院于2017年2月20日经贵州省人民政府批准，并报国家教育部备案成立，由贵州省发改委贵州省粮食与物资储备局主管。2018年8月3日，经中共贵州省委常委会议研究决定，同意组建贵州食品工程职业学院党委。学院以普通高职教育为主，同时举办中等职业教育、成人高等教育、国家职业技能培训与鉴定等工作。学院的办学与历史沿革经历了1953年由上海粮食学校援建和成立的贵州省粮食学校，1994年更名为贵州省贸易经济学校（2001年贵州省贸易经济学校与贵州省贸易经济技工学校合并为贵州省贸易经济学校），今天的贵州食品工程职业学院是在贵州省贸易经济学校基础上组建成立的，以服务贵州粮油食品产业链为宗旨的一所全日制公办普通高等职业学院。
现有3个校区，占地614亩，其中清镇职教城乡愁校区514亩、贵阳北校区70亩、南校区30亩，校舍面积22.6万平方米。清镇职教城乡愁校区与风景如画的贵州风景名胜区红枫湖毗邻，北校区与风景优美的贵阳登高云山森林公园相伴，南校区位于风景秀丽的贵阳河滨公园边上，校园风景秀丽，环境宜人。建有现代化的教学实训楼、信息大楼、图书馆、田径运动场、体育馆、学生活动中心等基础设施，可容纳在校学生10000余人。
学院坚持扎根贵州办学，围绕粮油食品产业对人才的需求，加强学科和专业建设。现有粮油食品工程系、信息工程系、机电与建筑工程系、财经商贸系、文化艺术系、马克思主义教学部、基础部、继续教育部、中专部等9个教学单位，共33个专业，其中高职21个专业（粮油储藏与检测技术、食品质量与安全、食品贮运与营销、食品加工技术、绿色食品生产与检验、食品生物技术、粮食工程技术、酿酒技术、物流管理、会计、电子商务、财务管理、市场营销、物联网应用技术、数字媒体艺术设计、大数据技术与应用、机械制造与自动化(食品机械方向)、建筑工程技术、工程造价、舞蹈表演、音乐表演），中职12个专业（粮油储运与检验技术、会计电算化、物流服务与管理、建筑工程施工、电子商务、计算机平面设计、数字媒体技术应用、建筑装饰、物联网应用技术、学前教育、民族音乐与舞蹈、汽车运用与维修），有国家级中职示范专业5个，省级中职示范专业4个。
学院拥有一支适应高职教育需求，品质优秀、结构合理、专兼结合的教师队伍。现有教职工300人，其中专兼职教师183人，高级职称占38.8%，硕士占26%，双师型教师比例为48.1%。具有全国教学名师1人、全国优秀教师及优秀教育工作者5人、省级优秀教师4人。
学校坚持“知行合一、德技双馨”的校训精神、“勤学砺技、慎思笃行”的学风和“尚德关爱、精技善教”的教风，努力培养具有人文精神、工匠精神的粮油、食品产业链高素质技能型人才。现有全日制在校学生5426人，学生参加全国职业院校技能大赛获省部级以上奖项200多项。建校65年来，已为社会培养和输送了各级各类毕业生近8万人，他们中80%以上成为我省粮油与食品战线上出得来、回得去、留得住、用得上、有作为的永久牌人才，为贵州经济社会发展作出了积极的贡献。不少毕业生成长为政府部门和企事业单位领导干部或业务技术骨干，有的成为企业家，涌现出一批各级劳动模范，其中有2人被选为“贵州十佳优秀企业家”。近来年，学院就业率稳定在98%以上，用人单位满意率在97%以上。
学院坚持产教农融合发展，重视对外交流与合作。先后与贵州省储备粮管理总公司、中央储备粮贵阳直属库、贵州金杨油脂有限公司等120余家企业建立了校企合作关系，建有38个实训室及40余家校外实训基地。与华东理工大学、贵州大学、贵州师范大学等高校合作开办函授、自学考试。除与贵州省内高校开展“3+2”专升本合作外，我院还将拓宽同国外高校合作的渠道，积极开展“2+1”高职联合培养、“3+1”专升本、“3+2”专升硕等国际合作办学，培养学生国际视野，积极提升办学的国际化水平。同时，还是国家粮食和物资储备局、省财政厅、省教育厅、省人社厅确定的职业技能培训及职业资格鉴定单位，面向社会开展农产品检验、仓储管理、会计、计算机高新技术等各种长短期培训，年培训鉴定人数3000余人次，为企业培训鉴定一大批技能型人才，深受社会一致好评。
经过65年的建设发展，现已成为首批全国重点建设示范性中专学校、首批国家级重点中专学校、全国职业教育百家（A）类学校、中国诚信学校、全国百所“工学结合、半工半读”试点学校、国家级计算机应用与软件专业实训基地，部级重点中专学校、省级重点中专学校、贵州省计算机与网络技术职业教育集团挂靠单位及理事长单位、首批贵州省特色文化学校。学院还是贵州省职业教育师资培训基地、贵州省会计电算化培训单位、贵州省公务员计算机综合应用能力培训点、全国计算机信息高新技术考试点；先后荣获全国职业教育先进单位、全国粮食系统先进集体、全国群众体育先进单位，贵州省文明单位、贵阳市文明单位、贵州省德育工作先进单位、贵州省体育卫生工作先进单位等100多项荣誉称号。
学院正紧紧围绕“三大战略”“五张名片”，围绕“一带一路”“乡村振兴”“长江经济带”，坚持扎根贵州，服务粮油食品产业链，努力建成特色鲜明、社会信赖、人民满意、师生幸福的优质职业院校。
单招解读
单招和高考上的大学毕业证一样，国家承认。参加单独招生考试录取的考生与参加高考录取的考生享受同等待遇。而且录取通知书、学生证、毕业证上都没有“单招”等字样，和普通高考生完全一样。
教育部决定由高等职业院校在高考前组织命题、考试、评卷、划定录取最低控制分数线，确定录取名单，直接报省教育考试院核准备案录取，这种招生形式就叫做高职院校“单独招生”。
我国高等职业院校实行单独招生最早开始于2007年，命题主体单位由国家示范性高职院校逐步扩权到国家骨干高职院校、各省级示范性高职院校、国家高等职业教育综合改革试验区内高职院校。“高职单招”是高中生通过单独招生被高职院校录取后，就不用再参加高考了。
