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重庆市江津聚奎中学校师资力量聚奎义塾时期，教师人数不详。1880年改称聚奎书院后，教师由斋长聘任。一般聘请三十岁以上县内知名的男性文士，人数为2人或3人。
1905年以后，教师由堂长聘任，职员工人则为雇用。除留用原书院教师外，英文、日文新式学科则聘请留日学生担任，当时教师全为男性，人数为6人。1913年开始，始有正规新学校成都优级师范和川东师范的毕业生来校任教，人数增加到13人。1934年，学校开始聘用女教师并开始增设职员岗位，职员由事务主任雇用。
1942年，人均薪金69元。1942年，聚奎增办高中，教师仍采用聘任制，人数增加到34人。教师、校医由校长聘请，职员由校长任用，工人由事务主任雇用。同时实行以大米计酬，高中教师每人每月碛米1.5斗(90市斤)，初中教师每人每月1.2斗(72市斤)。到1947年时，人均薪资增加至4.5斗(270市斤)。1950年，教职员的聘任沿用旧制，但人数达到60人，其中80%以上是北大、中大、武大和川大的毕业生，师资队伍素养达到高峰。1952年.教师的聘用制变为教育部门调配任用制，薪资由民主方式评定，折合人民币发放。1956年，实行工资改革，按学历、教龄、工作量和工作质量评定薪资，教师月工资在43元到78元之间。其后几年教师队伍基本稳定，到1960年，教师人数仍在60人左右。
1962年以后，全县压缩中学规模，教师人数减少。1966年文化大革命开始，学校逐渐停课，到1970年时教师人数减少到只有6人。1972年，学校恢复办学，接收黑石初中全部学生和招收推荐的高初中新生，办学规模迅速扩大到26个班，教师从各区社调用，人数增至29人。次年，办学规模进一步扩大，再从各区社调入14人，教师人数增加到53人。此后几年间，教师人数均保持在60人左右。1982年后教师人数也逐年有所增加，到1997年教师人数由82人增加到138人。同时，从1997年起教师享有住房公积金，医疗保险等相关福利。2001年到2004年缺编教师采取调入和学校到高校选拨两种方式，由于生源猛增，教师人数迅速增加，到2004年学校教师队伍扩大到257人。
2004年成为重庆市重点中学后，缺编教师采取以学校到高效选拨为主，调入为辅的办法。2006年按照《事业单位工作人员收入分配制度改革实施办法》建立岗位绩效工资制度。2007年，学校制定《聚奎中学教职工考勤管理制度》《青年教师成才计划》等制度加强对教师的管理和培养。2009年区教委出台《江津区义务教育学校及教职工绩效考核办法》，70%基础绩效打入教师个人工资卡，30%奖励绩效经考核发放。由于办学规模的不断扩大，学校每年均要到高校选拨十多名优秀大学毕业生，到2012年，学校共有教职工292人，其中专任教师246人。专任教师中，除三人为专科学历外，其余均为本科及以上学历，师资水平达到历史最高。同时，由于新分配大学生的不断加入，师资队伍更趋年青化，专任教师平均年龄35岁左右。
针对年青教师比例较大的情况，学校加大了师资培养的力度。采取多途径、点面结合、一对一等措施培养年青教师。学校除组织教师参加主管部门的培训，学校还通过外派教师、校际交流、专题讲座、以老带新、集体教研等形式促进教师成长。同时还积极鼓励教师参加教育科研。
学校先后培养了特级教师3人，省市级劳模2人，省市级优秀教师3人，国家级骨干教师1人、重庆市级骨干教师8人，重庆市级优秀班主任3人。
